Poulet
Grillade
Brochette mixte
Cote d'agneau
chou-fleur
Chou-fleur frit épicé
Labna
Yaourt concentré à l'huile d'olive
Riz aux lentilles et oignons
Moujaddara
Frites maison
Pomme de terre
Moutabal
Purée d'aubergines, huile de sésame, citron
Haricot
Haricots verts à l'huile d'olive
Batata harra
Pomme de terre piquant
Hommos
Purée de pois chiches à l'huile de sésame et citron
Waraq Inaab
Feuilles de vigne farcies au riz tomate
Riz kabsa
Falafel
Pois chiches, fèves, ail, coriandre, persil, piment
Pomme de terre frites
Batata miklie
Kibbé Meklié
Purée de viande cuite, farcie de viande hachée et d'oignons
Riz
Rkakat
Tarte farcie au fromage
Aubergines Moussaka
Aubergines, persil, tomates, oignons, huile d'olive, citron
Salade Mixte
Salade, tomates, oignons, persil, huile d'olive, piment, citron
Salade Foule légumes
Salade de haricots marinés
Fattouche
Salade orientale, pain grillé
Salade d'aubergines
Aubergines grillées, tomates, poivron vert
Salade Taboulé
Salade, tomates, oignons, persil, huile d'olive, menthe, citron
Salade Biwaze
Salade, tomates, oignons, persil, huile d'olive, piment, citron
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